についての∰ 正広 包丁最上出刃 15409 について
【マサヒロ|正広】 包丁 正広作 最上 出刃 210mm (15409)
水牛柄付和包丁(本霞研)日本料理の繊細さを表現する巧みな切れ味。 使いやすさには定評があります。
キッチン・食器・調理 ハンジ・ゾエ朴 刃渡り:210mm
その他包丁・ナイフ 重量:440g
DI8tR-347763772 についての∰ 正広 包丁最上出刃 15409 について についての∰ 正広 包丁最上出刃 15409 について 刀身の材質:ハガネ 白紙(日本鋼 鍛接鍛造加工品)
材質詳細:1.1% カーボン(リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です)
硬度:ロックウェル硬さ HRc 63〜66
口金:水牛角
中子形状:打込み式
についての∰ 正広 包丁最上出刃 15409 について サブゼロ処理:無し(ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。 DI8tR-347763772 )
ハンドル材質:白木(朴の木)上質材を使用しています。
(メーカー) 株式会社マサヒロ


包丁・ナイフ・まな板 15409

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ダブルキャブ/エクストラキャブ

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キッチン・食器・調理

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